京丹後市食品加工支援センターは食品加工（OEM製造）を承ります。
「京丹後市食品加工支援センター」は、地域の課題に対して、高品質な素材を活かしたブランド力のある地場産品にするための新商品開発、製造・販売を一気通貫で支援します！
丹後では数少ない農林水産物加工・食品ＯＥＭを委託できる施設です。地域内外の小売店、水産業者、農家、製造メーカー、飲食店などからの1次加工・食品OEMを請け負っています。
大きすぎないため、小回りが効く加工施設であることから、”小ロットでのご依頼”も対応可能です。
丹後の事業者様以外もご利用いただけますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
こんなお悩みや要望はありませんか？
生産者様
農林水産物の生産者様の加工をサポート
- 自分の生産品で加工品をつくってみたい。
- 製造のノウハウや暇がないから委託したい
- ラインナップを増やして販路拡大したい
食品メーカー様
他社と差別できる商品の製造をサポート
- 丹後地域の質の良い農林水産物を使いたい
- 獲れたての食材をピューレやペーストにしてほしい
小売関係の方
自社のアイディアを形にするサポート
- 自社の販売場に適したこだわり産品を作りたい
- 小ロットでこだわりのＰＢ商品を作りたい
飲食関係の方
忙しい現場のサポート（セントラルキッチンとして利用）
- 仕込みの時間を短縮したい
- 店の味を湯煎や炒めるだけのように業務のシンプル化をして、人手不足の解消に業務効率をお考えの方
京丹後市食品加工支援センターの特徴
お客様のご要望を形にする発想
地域にある豊富な食材を加工できる
まずは、お客様からのご要望を私どもへお伝えください。缶詰・レトルト食品を始めとする様々な加工品を一緒になって製造支援させていただきます。
充実した設備
地域産品の製造をサポートする設備
地域の産品を幅広く加工品に仕上げられるように設備を整えています。
レトルト袋にパックした後、高温高圧殺菌機による殺菌を行い、より安全に常温保存可能な商品作りも行えます。
小回りが利く
大きくはないため要望を聞きやすい
製造ラインを組み込んだ加工センターではありません。大きめの厨房施設をイメージしてください。
大きくがない故、味の調整や納品数等の要望を聞きやすいです。
OEM製造受託可能な商品品目
缶詰商品
丹後（その他地域）の農林水産物を使用した缶詰製造が可能です。牡蠣の煮つけやタコのアヒージョ、パエリア等幅広く商品化が可能
- アヒージョ
- 煮付け
- しぐれ煮 等
レトルト
地域のレトルトカレーはよく見かけますが、果物ソース等も製造可能ですので果物農家さんもぜひご検討ください。
- カレー
- 果物ソース
- だし 等
瓶詰商品
ジャム等が一般的ですが、佃煮等も製造可能です。中身を見せたい場合は瓶詰加工をお勧めしますが、缶詰に比べて賞味期限は短くなります。
- ジャム
- たけのこ水煮
- 佃煮 等
炭酸飲料
クラフトコーラはもちろん地域の果物を使用したサイダー等も製造可能です。果汁100パーセントではないので原料が少量で済むのも利点
- クラフトコーラ
- 山椒サイダー
- 塩サイダー 等
食品製造の流れや製造ロットについて確認
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