事業内容
丹後地域生産者・製造者レベルアップ支援事業
京丹後市の加工事業者に対して、加工技術に関する研修会や新たな加工機器に関する実践研修等を実施。食品加工事業者の総合的なレベルアップを支援することを目的に実施。


丹後地域新製品・新技術開発事業
丹後地域の豊富な食材(果物、農産物、水産物等)に高付加価値を付け加える商品開発に加え、機械化が進んでいない事業者へのバックアップ体制を強化し規格外品等を魅力ある商品(保存性・価格・リピート性等に優れた)にするための商品開発を実施。
全体フロー図
