味噌出汁レトルト製造依頼！試作編

地域の素材を活かした味噌出汁のレトルトパック製造依頼があり、数カ月前から試作を繰り返しています！

中々思うようにはできずに何度も試作しています！

白みそを使用しているのですが、色が変化するのが難しいところで、少しづつ白さを出していけるようにはなってきていますがまだまだです！

８月１８日に２回目の試作を行いそこで味の確定をさせたいところです。