京あかもくレトルト製品製造　試食

宮津市であかもくを養殖されている「京あかもく」さんが京あかもくを使ったレトルトパックを開発中で先日、試食会を実施しました。そのままの味を楽しんでもらうために「湯がいただけのあかもくレトルトパック」を製造しました。

レトルトにすることでシャキシャキの食感がなくなってしまうかと心配しましたがしっかりと食感も残っていたため製造に入っていきます！

中華風のあかもく製品も同時に開発中ですがこちらは味が決まらなく２回目の試作に突入しました！

こんな感じで一緒に商品を作っていけますのでぜひお気軽にお問い合わせ下さい！